maserasyon medir ?

Maserasyonu acikcasi bu yasima en azindan blogla ugrasmaya baslayana kadar bilmiyordum. Arastirmalar beni bir ordan bir oraya suruklerken karsilastim. Paylasmaliyim çünkü şarabin,vermutun likorun dogasinda olan ve vazgecilmezlerinden bir islem...
Nedir maserasyon, likor yapimednasinda meyvenin alkol içerisinde bekletilmesi sonucu reyhasinin lezzetinin alkole gecmesi bir nevi bütünsellik durumu...
Sarapta üzümün kabuk tanen kisimlarinin kendi serbeti icinde gövde olusturmasi ivin gereken islemdir.
Vermutta saraba o guzelim bukeliyi o veren pelin otunun ve nice baharatin kendini saraba tedlim etmesidir maserasyon...
Dinlendirin efendim dinlendirin. Herseyi herseyin icinde dinlendirin...

Published with Blogger-droid v2.0.9

Popüler Yayınlar